Nuotrauka: iš atvirų šaltinių
Mini moliūgų picos ne tik skanios, bet ir maža šventė akims
Jei mėgstate virtuvės eksperimentus ir mielus užkandžius, ši idėja tikrai skirta jums.
Maisto tinklaraštininkė Katya Rybalka pasidalijo mini moliūgų picų receptu, kurios ne tik neįtikėtinai mielai atrodo, bet ir yra beprotiškai skanios. Ši „TikTok” tendencija jau užkariauja visų, kurie mėgsta sūrį, grybus ir lengvai pagaminamus užkandžius, širdis.
Receptas
Sudėtis:
Tešla
- šiltas pienas 100 ml
- minkštas sviestas 15 g
- sviestas 15 g
- kiaušinis 1 vnt.
- cukraus 15 g
- sausos mielės 5 g
- miltai 250 g
Įdaras
- Suluguni sūris
- svogūnai
- grybai
Maisto gaminimas
- Sumaišykite pieną, sviestą, augalinį aliejų, kiaušinį, cukrų ir mieles.
- Suberkite miltus ir išminkykite minkštą tešlą.
- Palikite ją 40 minučių pakilti šiltoje vietoje.
- Pakilusią tešlą išminkykite rankomis ir padalykite į 6 dalis.
- Suformuokite bandeles.
- Sumaišykite tarkuotą suluguni su smulkiai pjaustytu svogūnu ir troškintais grybais.
- Išminkykite kiekvieną tešlos gabalėlį.
- Į vidų sudėkite įdarą ir padarykite rutuliukus.
- Norėdami sukurti moliūgo formą, kiekvieną gabalėlį atsargiai suriškite virvele, bet nepertempkite.
- Kiaušinio ir pieno mišiniu patepkite mini picas.
- Kepkite 180 °C temperatūros orkaitėje 20 minučių, kol tešla taps auksinė, o sūris išsilydys.
Patarimai
- Nesijaudinkite dėl moliūgo formos, šiek tiek asimetrijos suteikia žavesio.
- Kad įdaras būtų ryškesnio skonio, į jį galite įdėti šiek tiek česnako ar prieskonių.
- Suluguni sūrį galima pakeisti mocarela arba bet kokiu kitu lydytu sūriu pagal savo skonį.
Mini moliūgų picos yra ne tik skanios, bet ir maža šventė akims. Jos puikiai tinka vakarėliams, vaikų šventėms ar tiesiog kaip malonus užkandis. O svarbiausia, kad jas lengva pagaminti, net jei nesate profesionalus kulinaras.
